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无须保水剂的虾仁，三次更换原料确保不加防腐剂、不含起酥油（反式脂肪酸）的蛋黄酥，不加防腐剂的猪肉脯，不含面粉的荞麦面等等。

京东618本事，1号会员店在17号发布了97款“零添加”食物，这亦然行业首批“零添加”系列食物，这些食物均会在商品名下标注：“配料干净”四个字，挥霍者可据此选购。

这97款食物是依据京东1号会员店制订的行业首个“0添加”食物选品方式精选而来，包括生鲜、面点、零食、饮料、乳成品、粮油调味、婴幼儿食物及宠物食物共8大类。

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基于所售商品采选的精选制，京东1号会员店还公布了选品10步法，这10步分为看计谋、看行业、看用户、看我方、看竞对、工场实勘、切身体验对比评测、本质室检测、源泉直采、全面比价。

把柄“零添加”食物选品方式，通过选品10步法，京东1号会员店精选的97款“零添加”食物中还产生了几个爆品。辨认是0添加东说念主工保水剂One's Member白虾仁，配料仅有虾仁、水、食用盐；One's Member蛋黄酥严格选用原料，保证蛋黄酥无添加防腐剂、0添加反式脂肪酸。

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One's Member油醋汁优选优质非转基因原料，不添加防腐剂与食用香精；One'sMember采纳100%纯荞麦粉原料的荞麦面，以及 One'sMember严格按照不添加防腐剂方式制作纯猪肉脯。

1号会员店厚爱东说念主秦阿强示意，现在，1号会员店是京东旗下会员制超市，已与百余家优质工场杀青合营，研发出产97款0添加食物，这些食物均使用One's member动作商标。

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0保水剂虾仁年销量超300万 不含保水剂虾仁成典范

刻下，市面上的好多虾仁会添加含有三聚磷酸钠、焦磷酸钠的保水剂，使虾仁看起来愈加弥散，并汲引优柔有弹性的口感，但食用过量的保水剂会对东说念主体产生挫伤。

京东1号会员店买手厚爱东说念主李晴示意，京东1号会员店买手访谒了虾仁行业，发现了保水剂超量添加、冰衣沉着的行业乱象，挫伤挥霍者身体健康和利益。同期，买手也发现频年来，虾仁成为了宝宝辅食中的常客，虾仁需要更纯净的配料保险孩子的健康。

因此，京东1号会员店连合SGS创立了适用于One's Member白虾仁的保水剂方式，严格管控虾仁中的保水剂含量，作念到“0添加”东说念主工保水剂，给挥霍者更宽心的虾仁。

在原料聘任上，京东1号会员店聘任来自厄瓜多尔的南好意思白对虾，并全标的把控虾仁品性。在出产工艺上，采纳活虾急冻，更好地锁住崭新，同期使用超薄冰衣，2%至3%的厚度让克重更有含金量。

凭借“0添加”东说念主工保水剂的纯净配方，以及简直可靠的净含量，0添加保水剂虾仁成为1号店“0添加”商品的典型范例并得到挥霍者一致好评，One's Member白虾仁的年销量超300万，同比增速超7倍。

民生银行首席经济学家温彬分析称，从汇率因素看，5月美元指数受美国经济数据好于预期和债务上限谈判逐步接近达成等因素影响整体上行，全月上涨2.6%至104.3；非美元货币中，日元、欧元、英镑分别对美元贬值2.2%、3.0%和0.9%。汇率因素导致外汇储备的非美元部分出现较大幅度的折价。

零起酥油蛋黄酥3次换原料 保证系数原料不添加防腐剂

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在仔细测验过9个品牌的11款蛋黄酥后，京东1号会员店闲暇食物类买手发现险些系数蛋黄酥均添加了山梨酸钾、脱氢乙酸钠等防腐剂，部分还含有反式脂肪酸。

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而这两种物资对东说念主体均会产生不良影响，京东1号会员店决定制作一款0添加防腐剂和不含反式脂肪酸的蛋黄酥。

“咱们的买手在2个月内和18家工场进行洽谈，但齐不肯意接纳合营，因为不添加防腐剂的蛋黄酥很难作念到短保质期。”京东1号会员店买手厚爱东说念主李晴说到。

在制作“0添加”防腐剂蛋黄酥的流程中并非一帆风顺，买手三次送检先后发现样品原料平辨认含有脱氢乙酸钠、山梨酸，这与1号会员店的0添加需求不符。

最终，在经过3次原料溯源、原料更换后，1号会员店的One's Member 0添加防腐剂蛋黄酥终于出身了。

从2021年上线，欧博在线入口这款蛋黄酥的销量冲破48万，得到了逾越2000个挥霍者的保举，好评率达到98%。

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零添加防腐剂猪肉脯好评率99% 仅用猪肉白砂糖鱼露为原料

肉类零食是刻下市鸠合销售火热的商品，1号店闲暇零食物类的买手在对比了6款猪肉脯零食后，发现其中有4款猪肉脯中含有至少3种以上的添加剂，何况还存在着用鸡肉、大豆来代替部分猪肉的情况，不概况称作纯猪肉含量的猪肉脯。

经过一段时分的征集后，买手发现了一款配料唯有“猪肉、白砂糖、鱼露”的猪肉脯，但其价钱却比市面上庸俗猪肉脯要贵出5倍。把柄这两次调研，1号会员店决定要作念一款平价“0添加”纯猪肉脯。

依据发现的纯猪肉脯配方，买手寻找到了合适的出产厂家，驱动了仅以“猪肉、冰糖、鱼露”为原料的猪肉脯研发。

其中，猪肉采纳了福建地带无公害生态散养猪，并使用肥瘦黄金配比3：16的后猪腿肉，让肉脯更有嚼劲。冰糖和鱼露也均使用了行业内的有名品牌，保证品性安全。

在出产加工流程中，工场有排酸除杂、竹筛摊铺、古法荔枝果柴炭烤、真空密封包装、金属检测、高温除菌等7说念工序，概况将竹香、果木香与猪肉完满交融。

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值得一提的是，One's Member猪肉脯的价钱仅为39.9元/200g，比起对标款猪肉脯价钱快要低出一半，为挥霍者提供了超合算的猪肉脯。

One's Member猪肉脯从2021年上线，于今累计销量已冲破10万袋，本年前5个月同比增长260%，好评率达到99%。

配制0防腐剂油醋汁配方修改了12次 防腐剂检测均达到方式

2021年底，京东1号会员店对油醋汁进行了市集调研，发现市面上销售较好的油醋汁均含有添加剂，但从挥霍者的反映来看，零蔗糖零脂肪零防腐剂的油醋汁更适当挥霍者需求。

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京东1号会员店买手们在对比了4家工场后，与一家高规格的厂商杀青共同出产一款“0添加”油醋汁的意愿。

从拿到第一份样品到最终详情产物，一共履历了半年12次调试，包括减少增味剂的添加、多轮品味鼎新酸度甜度等。

在长达4个月的研发后，1号会员店最毕出产了One's Member的“0添加”油醋汁，具备0脂肪、0蔗糖、0添加防腐剂的特色。并在防腐剂查验上，均达到了0添加防腐剂的方式。

市面上19款荞麦面其中七成加面粉 100%纯荞麦面措置三妙手群面食需求

面食是东说念主们餐桌上的常客，但食物中多数添加千般添加剂关于糖尿病患者等特地东说念主群，以及部分追求自然饮食的挥霍者形成了困扰。

京东1号会员店面点类买手也精确瞻念察到了此类东说念主群的需求，共征集了市面上19款荞麦面产物，发现其中78%的荞麦面采纳面粉加荞麦的配方，并非纯荞麦。买手以为，1号店需要一款100%纯荞麦产物来措置特地群体的需求。

在寻找工场的流程中，买手对荞麦原料的训诲环境、工场环境、加工工艺等方面进行覆按。最终，1号会员店买手聘任了来自内蒙古呼和浩特净水河县的荞麦，并通过了低GI认证。

另外，1号会员店聘任了愈加复杂的制作工艺，采纳100%甜荞麦粉制作，让One's Member荞麦面既能煮也能泡，食用起来更苟简，减少挥霍者在烹调上的时分资本。

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自5月上架，One'sMember荞麦面6月销量环比增长超300%，收到了广宽三妙手群用户的好评。

京东1号会员店厚爱东说念主秦阿强示意，动作京东旗下会员制精选超市，京东1号店恒久以用户为中心，为强大会员用户提供更多超高性价比、高品性方式的独家定制好物，多种会员专属个性化尊享办事，让线上购物体验变得更轻视、更安全、更有保险。

改日彩票真人百家乐，京东1号会员店将延续发达自己上风，奋勉于成为中国最精选、品性最佳、最有保险的0添加食物销售商。